食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 永利彩票罗永浩宣布小野电子烟一代上市 锤子提供设计 2023-07-13 永利彩票国庆北京首贼大兴落网 身藏6部手机数张银行卡 2023-07-26 永利彩票高校师生研发眼球控制轮椅 2023-10-31 永利彩票“五一”假期四天收费公路全部免费通行 2023-10-30 永利彩票30岁男子乘公交刷学生卡 被识破拳打司机 2023-09-24 永利彩票“娃娃音”同框！林志玲与丫头合影被指认不出 2024-04-06 永利彩票习近平三次来到宁夏 对这件“小事”很挂心 2023-12-27 永利彩票斯特林成2019英记者协会年度最佳球员!范戴克第二 2023-11-18 永利彩票陈忠实逝世三周年：到《白鹿原》中找我去 2024-02-01 永利彩票北京台主持人自曝减肥法 2023-08-24 永利彩票问道3799浮生若梦至尊礼包 2024-01-26 永利彩票 北京《网络空间法治化治理白皮书》首次发布 2023-10-25 永利彩票九价宫颈癌疫苗的非法商机：一针难求 政策红利 2023-08-15 永利彩票国安4-1一方 开局7连胜创纪录 2024-05-20 永利彩票纽约广告牌现中文"特斯拉赔不赔" 2023-11-10 永利彩票2019年版第五套人民币来了！快来找找区别 2024-02-07 永利彩票“新时代智库与企业合作的路径与方法”研讨会 2024-02-05 永利彩票多家券商关注格力电器年报 维持买入评级 2024-03-14 永利彩票英超争四全解析：曼联真没戏了？蓝军枪手谁犯错 2023-08-18 永利彩票立鸿鹄志 做奋斗者——写在五四运动一百周年之际 2023-12-05 永利彩票 谈恋爱太累，一个人太寂寞 2023-09-17 永利彩票湖南常德大学生杀害滴滴司机续：被诊断患抑郁症 2024-04-20 永利彩票 31岁男子用假驾照被罚 父母质问交警：他还是个孩子啊 2023-12-10 永利彩票 索尼申请VR电竞观战专利 2023-10-13  ) 永利彩票地图 |
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